大家都愛排隊

 　　我的娘家在台北北區比較偏遠的地方，尤記得小時候，家中附近有很多田，念國小時，還曾踏著田梗上學。

　　曾幾何時，田地變成了建地，房價是從前的10倍以上。現在抬頭向上看，一間間的「豪宅」擋住了美麗的天空，捷運每過4分鐘會會車一次。

　　一個歷史悠久但稍嫌髒亂的市場終於被拆除，可以預見之後更多的豪宅。市場旁的夜市越來越熱鬧，「排隊」，突然變成這裡的常態。

　　真是好不習慣啊！

　　昨天開車經過石牌路，看到一長溜大約20人在路邊排隊，隊伍的最前方是一個小桌子。今天特地過去一探究竟，竟是一個小得不得再小的攤位（一個手提的冰箱、一個大鐵盆、一個小鐵盆），賣的是「麻辣鹽水雞」。吃鹽水雞竟然要排那麼長的隊！

　　這個「麻辣鹽水雞」的對面是曾經也大排長龍的「包子先生」（我也曾發了瘋排隊，但挺為失望），但現在生意似乎不甚好，倒是一旁賣傳統冰品及甜點的水龜伯，也排了20-30個人，揮汗如雨的等著一碗清涼的挫冰。

　　「麻辣鹽水雞」旁邊，是wecare倒了後接手的「鮮芋仙」，招牌芋圓冰一碗要50元，排隊隊伍也有10-20人，意思是，要吃一碗甜品得先排上十多分鐘的隊伍點餐，再排隊領餐，然後，排隊找地方坐著吃…因為還有人坐在路邊吃著冰。

　　記得之前學弟說小林煎餅的「吊鐘燒」很好吃，前陣子經過高雄十全跟博愛的交口，看到吊鐘燒的招牌，心想，買一盒回家給甜心吃吧！才進了店門，發現排隊的人還不是普通的多！一問之下，要等「至少30分鐘」才能買到，嚇得我連忙上車不等了。

　　大家都愛排隊，限量的商品最好吃？我想起葡式蛋塔還有Mr. Donut的歷史，我想，還是過一陣子等風潮過後，再看看值不值得買來吃吧。