第一次吃蘋婆(鳳眼果)


  今天到菜市場買菜的時候,看到有一攤販售的東西長得很奇怪,外表讓我想起小妞們學校的掌葉蘋婆,但果實比較大、殼則是紅色細長的模樣。一問之下,它的名字就叫蘋婆。


  蘋婆又名鳳眼果、七姐果,前者是取其外表,後者是因為它是廣東人拿來祭拜七姐的供果。第一次看到它,忍不住想買來吃看看。


  由於沒吃過,很怕買了沒人吃,原本想買個四顆家裡一人一顆,但老闆說這蘋婆要用電鍋蒸,幾顆都是蒸,買太少浪費電。但茜實在很怕沒人吃,硬是跟老闆凹只買幾顆,還信誓旦旦要跟地瓜一起蒸,其實家裡根本沒有地瓜 XD


  當老闆聽說茜主要是要買給小孩吃後,馬上同意不要買太多,因為「吃起來很麻煩,小孩一定不喜歡」。ㄟ?我好像自找麻煩了?


  「蘋婆要用蒸的,蒸熟了後外面的殼會裂開,那兩層殼要剝掉,然後裡面還會有一層薄膜也要剝掉,這樣就可以吃了,吃起來會有一點像地瓜,也有一點像栗子。」先前吃過栗子南瓜,這回來了個栗子地瓜,感覺很新奇。


  回家後馬上把蘋婆洗了、放到電鍋裡蒸。蒸熟的蘋婆真的會有裂口,去殼的感覺比剝栗子友善一點。為了怕小孩嫌麻煩,茜決定把殼都剝好再給小孩吃,盤子最上方是最外層的軟殼,中間是硬殼,底下就是那層膜。


  楊先生回家後吃了一顆,直說好吃;楊川吃了後也很喜歡,真的很稀奇(最近國中生毛很多,還常常偷偷減肥);蜜蜜看它長得很奇怪不想吃,茜還沒勸她吃一顆之前,楊川就把蘋婆吃光光了,看來明天應該要去買一盒來蒸。


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