105/12/23號這天,南九州長崎縣壱岐市的「壱岐の蔵酒造」發表了一篇新聞稿,說明他們的酒廠蒸餾鍋爐的重油管線破損,重油洩漏因而汙染了製酒的井水。這條重油管線從1984年建廠之後就不曾更換,檢查時也不曾發現過問題,直到12/20這天員工發現井水似乎有異常的臭味,經過水質分析後才發現水中含有微量的含油量。
雖然壱岐の蔵酒造在當天馬上停工,但前幾天製造的酒都用了這個水井的水,勢必已經被重油汙染了。於是這間酒造立即發布公告、回收12/12~20這幾天所製造的酒,包含有「壱岐の島」、「壱岐っ娘」、「二千年の夢」、「なでしこ」、「村正」等,這五種商品總計有8000瓶酒已經被送到福岡、長崎、佐賀県等地,目前正在回收中。
壱岐市產焼酎的歷史可以追溯到16世紀,可以說是麥焼酎的發源地,這種使用2/3麥+1/3米、並使用當地水的蒸餾釀造技術相當有名,而「壱岐の蔵酒造」依照古法釀造,雖然沒有很長的歷史,但它的產品在國際及日本屢屢獲獎,是很有名的一間酒造,真沒想到會發生這樣的意外啊!
這幾天如果有去九州玩、也有買酒的,可能要看一下製造日期跟批號,雖然現在搞不好某些酒已經被喝下肚、且還沒有因為這次事件而有健康損害的事件發生,但小心一點總是比較好的。
新聞來源:
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/national/article/297654
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