［Jarrow Formulas］的MCT油
前陣子在FB上看到朋友在iherb上買了很多MCT油，原本不知道是甚麼，後來看了《防彈飲食》這本書才知道原來現在吃生酮飲食的人這麼多。茜是個膽小的人，不敢亂試這麼激烈的飲食方法，但因為《防彈飲食》一書中提到了防彈咖啡的很多好處，所以決定早餐來喝看看。
＊防彈咖啡：一杯黑咖啡＋15g無鹽奶油＋15ml椰子油或MCT油
一開始我在旺來興買初搾椰子油、無鹽奶油來做防彈咖啡，喝了之後覺得還滿能接受的，像是有椰子味的拿鐵。雖然早上只喝咖啡，但一整個早上都不會餓，精神也變得比較好，最重要的，肚子變小了，朋友說我變瘦了，但其實當時體重才減少了2kg。
楊先生也跟著我喝了幾天的防彈咖啡，他的反應比較激烈，完全是一個清腸胃的概念，比平常清更多。只不過他喝了咖啡之後反而更餓，所以喝了幾天之後就不想喝了（他怕變胖）。
喝完一瓶椰子油後，看到朋友都買MCT油，茜腦波很弱，也開始上網研究。研究了iherb上很多MCT油之後，決定買［Jarrow Formulas］的MCT油，有兩個原因：
1. 標示很清楚。食用MCT油主要要攝取其中的辛酸(C8)和癸酸(C10)，［Jarrow Formulas］的組成每湯匙(15ml)中含有辛酸(C8) 8.4g和癸酸(C10) 5.6g。雖然網路上很多人購買［NOW］這家的MCT油，但它其實並沒有把兩種酸的組成標示清楚，讓人覺得不放心。茜也有發現另一個品牌［Zenwise Healt］的比例其實更好，每湯匙中含有辛酸(C8)9.2g和癸酸(C10)4.5g，但價格也比較高，金牛座的茜覺得其實［Jarrow Formulas］的油就已經夠好了。
2. 使用方便。評價中提到這家的油是「用擠的」，倒的時候不會漏出來，我覺得使用方便這一點也非常重要。
個人認為MCT油的最大的好處是他完全沒有味道，所以不只可以用在防彈咖啡中，拿來做雞胸肉沙拉也很好用（我不喜歡橄欖油的味道），目前使用上覺得很滿意。
有人會問：防彈咖啡會不會很油？其實用果汁機打過之後，感覺不到奶油的味道，喝起來像是奶味比較重的拿鐵，個人覺得不會油。
另外雖然不知道是喝防彈咖啡還是重量訓練的功用，最近的健康檢查發現，原本我的肝臟只有兩小塊四行倉庫沒有被脂肪佔領，但是這次照超音波發現，我的肝好像光復了…看到這個結果，目前體重停滯期的茜原本想偷懶一陣子，決定還是繼續喝防彈咖啡、繼續運動吧！
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